第1回議事次第
日時 平成20年12月24日(水) 午後1時〜午後3時
場所 共用第8会議室(6階)
議題
○歯科保健と食育の在り方に関する事項について
配布資料
○「歯科保健と食育の在り方に関する検討会」について・・・資料1 (PDF:25KB)
○歯科保健対策の概要について・・・資料2 (1〜4ページ(PDF:421KB)、 5ページ(PDF:370KB)、6ページ(PDF:398KB)、7ページ(PDF:496KB)、 8〜9ページ(PDF:53KB)、全体版(PDF:1,738KB)
○歯科保健と食育を取り巻く状況について・・・資料3 (PDF:41KB)
参考資料
○平成20年版食育白書ほか(内閣府)○学校給食関係資料(文部科学省)○厚生労働省の食育の取組(健康局)○歯科関係者のための食育推進支援ガイドほか(日本歯科医師会)○第29回全国歯科保健大会【大会誌】
(照会先)
厚生労働省医政局歯科保健課歯科衛生係 和田・青木代)03-5253-1111(内線2584・4141)
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「歯科保健と食育の在り方に関する検討会」委員名簿
(○:座長)
井上 美津子昭和大学歯学部小児成育歯科学教室教授押野 榮司(社)日本栄養士会専務理事砂田 登志子食育ジャーナリスト(内閣府食育推進会議専門委員)武井 典子(社)日本歯科衛生士会常務理事田沼 敦子歯科医師・料理研究家池主 憲夫(社)日本歯科医師会常務理事土屋 律子葛飾区保健所専門副参事丸山 進一郎(社)日本学校歯科医会専務理事○向井 美惠昭和大学歯学部口腔衛生学教室教授(内閣府食育推進会議専門委員)山崎 富江茨城県下妻市立下妻中学校栄養教諭(五十音順、敬称略)
歯科と食育推進をどのように、捉えるのか?これが、今後の歯科界の大変、大きな命題とされる。基本的に食は、栄養面から捉える。そして、歯科的には、噛むこと、摂食嚥下問題である。歯科界が、この視点を外すと、食育推進は先が見えない。
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