日本デンタルショー　歯科医の味嗜み（みだしなみ）

日本デンタルショー2021来場者事前登録限定ウェビナーが
Dentwave.comで期間限定復活！(3/18~4/18)
歯科医の味嗜み（みだしなみ）
2010年7月、フランス政府よりシェフとしては初、最年少で「芸術文化勲章」を授与され、10月、日本酒造組合中央会が認定する「第5回酒サムライ」の称号を叙任した。2016年12月には、フランス政府より「農事功労章」を受勲。2018年12月、WIRED Audi Innovation Award 2018にて世界を変え「新たな未来」をもたらす20の革新の一人として受賞。
現在はオーナーシェフとしてのみならず、現在は「パパだけの料理教室」、「ママだけの料理教室」、「美食の寺子屋」、「塩なし料理教室」「umami講座」など日仏の食文化を守り、本当の豊かさを学ぶ料理教室の活動をはじめ、団体・企業での講演会をオンラインで行っている。

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講師プロフィール
フランスニースオーナーシェフ
松嶋啓介 先生
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