「食事指導は栄養士だけの仕事」と思っていませんか？
実は、歯科こそが“食べる入口”として、患者の食生活を支える重要な役割を担っています。近年では、口腔機能と食習慣の関連性が広く認識され、歯科でも栄養指導や食生活のアドバイスを行うことが求められるようになりました。
本記事では、歯科が食事相談に関わる意義とその効果、さらに日常診療で取り入れられる指導のポイントを解説します。