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お知らせ

【イベント】福岡県立３大学連携県民公開講座「食べる・噛む・生きる〜食と生活を見直して元気で長生き〜」（北九州会場）を開催しました

 （２０１２．１２．１２）

　平成２４年１２月８日（土）、北九州市総合保健福祉センター（アシスト２１）講堂において、福岡県立３大学連携県民公開講座「食べる・噛む・生きる〜食と生活を見直して元気で長生き〜」を開催しました。

　今年度、初めての試みとして福岡県立の３大学（九州歯科大学、福岡女子大学、福岡県立大学）の連携による県民公開講座を県内４地区で開催することとなったもので、北九州会場の担当を本学が中心となって運営いたしました。

　今回の講座は、高齢者の健康維持・増進をテーマとしており、福岡女子大学から「食」、九州歯科大学から「咀嚼」、福岡県立大学から「看護」という切り口からそれぞれ講演いただきました。また、福岡県保健医療介護部健康増進課からは、県の健康づくりの取り組みについてご紹介いただきました。

また、その後の公開討論においては、会場からの質問を受け付けながら、専門的な見地からの提言を行ったり、大学の教育の在り方について議論を深めたところです。

　当日は暮れのお忙しい中、またお寒い中、たくさんの皆様にご来場いただきましたことに深く感謝申し上げます。

《開催概要》

　日　　時：平成２４年１２月８日（土）１３時〜１５時１５分

　場　　所：北九州市総合保健福祉センター（アシスト２１）講堂

　　　　　　　(北九州市小倉北区馬借１−７−１)

　定　　員：１５０名

　参加費：無料

　主　　催：福岡県立３大学（九州歯科大学・福岡女子大学・福岡県立大学）

　共　　催：福岡県（保健医療介護部健康増進課）

　内　　容： 

　　○講演

　　　・講演Ⅰ「蕩（とろ）けるほどに軟らかい食品・食事の開発」

　　　　　　　　福岡女子大学国際文理学部教授　　　　中村　強

　　　・講演Ⅱ「歯の健康と咀嚼機能〜よく噛んで食べるために歯や口の健康を保とう〜」

　　　　　　　　九州歯科大学歯学部准教授　　　　　　辻澤　利行

　　　・講演Ⅲ「食と生活を支える在宅ケア」

　　　　　　　　福岡県立大学看護学部准教授　　　　　山崎　律子

　　　・情報提供「いきいき健康ふくおか２１〜福岡県健康増進計画〜」

　　　　　　　　福岡県保健医療介護部健康増進課参事　鎌田　久美子

　　○公開討論

　　　＜座長＞

　　　　九州歯科大学教授　　柿木　保明

　　　＜パネラー＞

　　　　各講演者